如果敬老院厨房的油烟味对居民住宅环境有影响，既可通过与敬老院领导进行沟通和协商，又可通过法律程序，直接向人法院起诉。然而，牛某不该向敬老院厨房泼粪。这不仅败坏了社会公德，而且涉涉嫌违法。因此，陕西勉县公机关的基层派出所绝不可掉以轻心；因此，公安机关绝不能大事化小，必须依法将犯罪嫌疑人抓捕归案，并将其绳之以法。否则，就对不起那些在敬老院安度晚年的老人；否则，就对不起党和人民的重托。

　　据华商报2月15日报道，2月11日，正值大年初四，勉县新铺敬老院的老人正沉浸在春节的喜悦中，不料敬老院的近邻竟将一桶大粪放在厨房窗台。次日，双方发生争执，对方还抓起大粪扔进厨房，导致锅里、灶台和地上全是污秽物。2月14日，在勉县新铺敬老院，厨房窗外仍有散落一地的大粪，粪桶放在路边。目前，勉县公安局新铺派出所已介入调查。

　　面对这样的道德败坏和违法犯罪行为，勉县警方应当以迅雷不及掩耳之势将犯罪嫌疑人抓捕归案。而且，勉县警方绝不能有丝毫心慈手软；而且，要依法对牛某进行全面侦察，要让铁的证据坐实犯罪嫌疑人的犯罪事实，要让犯罪嫌疑人依法受到严惩；而且，公安机关应当对犯罪嫌疑人进行道德和普法教育，要通过依法严惩，必须让道德和法治教育真正起到“惩前毖后，治病救人”的作用。

　　“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。”这话出自《孟子》。意思是，“尊敬自家的长辈，推广开去也尊敬人家的长辈；爱抚自家的儿女，推广开也去爱抚人家的儿女。”也就是说，要像尊重我们自己家的老人一样尊重别人家的老人，像爱护自己的孩子一样爱护别人家的孩子。因为，我们每个人都会按照自然规律成为老年人；因为，社会大众更应该为自己铺好能够安度晚年的幸福之路。只有把我为人人和人人为我的辩证关系弄明白，才能做一个遵纪守法、尊老、敬老和孝老的好公民。

　　古人云：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。”人心必须向善，人心必须用社会公德进行培养和依法净化，人心只有从每一件点点滴滴的小事进行道德教化和严格要求，社会公德和个人品德才不会发生个体和集体滑坡，我们共同创造的良好社会风气，才能对每一位老年人无私地奉献温暖的爱心，才能让敬老院的每一位老人感受到社会大家庭的温暖与幸福。

　　法国著名作家司汤达先生说：“老来受尊敬，是人类精神最美好的特权。”但是，这种精神财富，需要全社会的每一个成员齐心协力，才能得到实现；但是，这种精神财富却比物质财富更加弥足珍贵。只有人人相互尊重和珍惜，才能让老年人享有这种最美好的精神特权。

　　而且，更为重要的是，勉县警方必须让向敬老院厨房泼粪的牛某通过受教育，明白尊老、敬老，孝老的辩证关系。只有这样，向敬老院泼粪的牛某才能洗心革面，不再让自己犯同样的错误，才能使他成为明辨是非的一面镜子，并对他人起到引以为戒的作用。