党风政风的示范，对社会风气的养成至关重要。十八大以来，从中央八项规定施行到《党政机关厉行节约反对浪费条例》出台，再到节俭养德全民节约行动开展，崇尚节俭的生动局面日渐形成。但应注意到，知易行难，在最为寻常的机关食堂餐桌上，浪费现象仍不鲜见。机关食堂如何继续带头厉行节约，党员干部怎样坚持尚俭戒奢？(2月29日《人民日报》)

　　三年来，中央八项规定贯彻落实得如何？媒体把目光聚焦在了一些地方的机关食堂。一段时间以来，中央和地方相继出台系列规定，严管公款消费、公务接待，大力倡导“光盘行动”，节俭之风吹遍各层级机关企事业单位，如今刹出回马枪看看一些单位的机关食堂在倡导节俭上的现状，也可检验中央八项规定落实情况。媒体调查的情况不容乐观。首先是“光盘”不易，剩菜剩饭较为常见，厨余垃圾较多，造成了巨大浪费。显然，即使是在落实中央八项规定的高压态势之下，“光盘”行动的落实也是举步维艰。调查发现，仅仅一个机关食堂，一天的残食垃圾桶就要装几个，如果这些食物节约下来，不知足够多少贫困山区的儿童多少天的食物需要？

　　在浪费的同时，一些机关干部是否曾想到过浪费不只是违反八项规定，也是“犯罪”。按说，机关食堂没有餐饮补助，主要靠市场化运营，公务员用餐也是自己掏钱，更会注重节约，如此浪费实在令人匪夷所思。事实上针对机关食堂浪费现象，不少地方也出台了对策，一是建立工作人员监督用餐制度，二是提供小份菜品。

　　经过一段时间的监督管理，浪费现象大为减少，但显然还达不到“光盘”的标准，彻底根治浪费仍需下不少功夫。然而由于判定浪费还没有具体规定，基于人情或面子上的原因，为了招待好上面来的领导或远道而来的考察干部，菜少不好意思，造成不必要的铺张浪费。其次，机关食堂的套餐价格并不贵，从8元到15元不等。显然，这样的价格对于机关公职人员来说，是相当便宜的，由此不免一些人因为付出得不多而不加珍惜，因为想多吃却又吃不完，造成必然的浪费。

　　机关食堂是机关干部作风的一面镜子，随着中央八项规定的出台实施，曾经肆无忌惮的公款消费、公款吃喝，在内部甚至地下室暗藏KTV、名贵烟酒的机关食堂经受了前所未有的监督执纪和公众的口诛笔伐，在经历一段整改后，风气大变。但要禁绝机关食堂铺张浪费的现象，一需强化监督机制建设，发动和鼓励媒体和群众参与监督，形成严密的监督体系；二需强化市场化运营，适当提供套餐价格；三需明确浪费标准、严格问责，划分浪费层次，针对不同浪费情况，予以通报批评、点名曝光，按浪费程度，予以适当罚款或劳动形式的惩罚。