近日，统一推出一款售价高达29.9元的方便面新品，这个价格是该公司其他高端产品售价的1倍，可谓是泡面中的“劳斯莱斯”。据了解，该新品名称为“满汉宴”，不仅面饼采用了非油炸技术，在内部餐具上也做了较大革新，例如将塑料叉子改为特质的折叠筷，且在外包装上做了升级换装。(3月31日北京日报)

　　长期以来，人们给方便面打上的标签是“快捷”、“平民化”，而这样的一款售价29.9元的方便面你会买吗？持续购买的动力又有多大？统一企业人士对这款新品是这样定义的：“一碗你梦想的代餐面！泡面界的‘奢侈品’！”

　　对于这款“泡面奢侈品”，业内人士态度不一，有的认为不足以开拓市场，也有人认为统一企业正在通过高端产品获取高利润。

　　其实早在2013年后统一集团便将方便面的市场战略确定为“持续积极发展中高价方便面市场。凭借高端产品，统一也实现了业绩好转。有数据显示，该公司去年半年报显示，销售收入为120.05亿元，同比微降2.9%。但是净利润却录得6.866亿元，同比增长93.19%，几乎翻番；除此之外，在销售及市场推广开支几乎不变的情况下，毛利比上年同期上涨了12.8%，毛利率也提升了5.3个百分点。

　　虽然高端泡面一度让统一企业利润上升，但是售价高达29.9元的方便面在市场的情况仍有待观察。不少消费者直接表示不会购买，也有消费者表示会买来尝尝鲜，但不会经常购买。

　　统一方便面近年来一直在模仿日本方便面的技术，但中国目前的技术只能算是‘模仿’，还达不到那么高的标准。

　　虽然“满汉宴”号称是非油炸的方便面，但方便面“不健康”的标签已经带了很久，即使在这么一个方便面行业饱和、竞争白热化、低毛利等局面难破的情况下，高端化路线突出重围，健康的消费环境仍是人们的首选。统一推出的这些价位较高的升级产品很难迎合大众的消费趋势。因为在同等的价位下，人们更愿意去餐馆或购买速冻食品，方便面仅仅通过增加用料或改为非油炸面饼还是满足不了消费需求。

　　对高端方便面，消费者会出于猎奇心理进行品尝，但其缺乏性价比，而且方便面归根结底是方便食品，随着可替代产品的增多和人们健康意识的加强，高端化战略并不能真正为方便面行业带来曙光，“换汤也换药”，将产品做到极致，才能最终让消费者埋单。