近日,教育部下发了《关于切实做好中小学节粮教育和管理工作的通知》(以下简称《通知》),要求各地各校专门开展一次督导检查和节粮教育活动,明确校长在节粮教育中的重要责任,将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核,将学生日常节粮行为纳入学生综合素质评价。《通知》要求,各校要修改完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度,大力倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”(6月14日人民网)。看到这则新闻,笔者不禁为教育部倡导"光盘行动"点个赞!
“光盘行动”指就餐时倡导人们不浪费粮食,吃光盘子里的东西,吃不完的饭菜打包带走。“光盘行动”是一种节约理念的理性回归,是对当前过度物质化的消费价值观的纠偏。近年来,各种浪费问题引起社会普遍关注。联合国粮农组织的数据显示,每年大约有13亿吨食物被浪费。食物浪费每年在全球造成的直接经济损失高达9400亿美元。特别是节假日期间,中国式盛宴随处可见,中国式“剩宴”屡见不鲜。据央视报道,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。2015年10月23日,一场名为扬州炒饭总动员——吉尼斯世界纪录称号“最大份炒饭”挑战赛活动,总重量约150公斤左右炒饭则被送至养殖场处理。比起中小学有生活老师管理督促、社会性餐馆有中央八条等规定约束,大学食堂主要靠学生们自觉节约。而如今的大学生生活条件都比较优越,践行节约的习惯大不如从前,大学食堂也由此成为了餐桌浪费重灾区。据媒体报道,一个万人量左右的大学食堂,一中午一般会扔掉五六百斤饭菜。按此保守推算,全国2000多所高校、3000万在册大学生,每天至少可能倒掉1500吨的粮食,而这大约是养活150万人一天的口粮。这些巨大的铺张浪费对于还并不富裕的中国来说,实在让人痛心疾首。
在中国的传统道德观念上,一直尊重粮食、倡导勤俭节约。古人有过很多这样的名言警句:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”、“天育物有时,地生财有限”、“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”等等。“光盘行动”既是对中国传统道德观念的一种传承,同时也具有新的内容、新的意义。对于13亿人口的中国而言,厉行节约、反对浪费意义重大。虽然目前的农业科技迅猛发展,粮食的产量增长幅度巨大,粮食的结构也日益趋于合理化,但是我国还有1.28亿贫困人口,一些农村年人均纯收入还不到1000元。随意浪费不仅是对劳动的不尊重,更是对贫困地区、贫困人口和贫困现实的漠视。虽然,我们有权对于自己购买的物品进行随意处置,只要有钱,就可以随意吃喝,但社会资源是属于公众的,浪费社会资源是一种不道德的行为,必须受到社会的谴责。
最近,笔者从一份材料上看到:有一种吃小虫的动物,每次都吃完一部分,留下另一部分,每次都不吃完。这吃小虫动物节约使用资源的生活方式值得我们人类反思和借鉴。在深入学习实践科学发展观的今天,我们很有必要学习、借鉴吃小虫动物节约利用资源的生活方式,从现在开始,从每一个人做起,真正把“节俭养德、全民节约”的理念落实到行动中去,共同为建设资源节约型、环境友好型社会作出不懈的努力。
“有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,有一种习惯叫光盘!”期待广大学生自觉行动起来,拒绝浪费,晒出自己吃光的盘子,一起向浪费说“不”,争做节约达人,向舌尖上的浪费说再见!只要人人立说力行,“光盘行动”必能持久,餐桌上的铺张浪费也必将大大减少。“丰年不忘灾年,增产不忘节约,消费不能浪费”这三句话我们要铭记在心。
|