民以食为天，食以安为先。但这对幼儿园的孩子来说，简直是天方夜谭。由于他们年幼无知，根本不知道幼儿园园长和阿姨老师会违背道德和良心，会违背法律给他们吃发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶和不合格的食用油等等。然而，这就需要卫生防疫、疾病控制和食品安全监管等部门各负其责，尽职尽责，绝不能让幼儿园成为食品安全监管的盲区。连日来，全国各地之所以连续曝光多地幼儿园存在着各种食品安全隐患，就是因为我们的监管部门没有依法尽到监管责任与义务。

　　据京华时报8月1日报道，连日来，哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前，多地也曝出幼儿园食品安全问题，如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。记者调查发现，在幼儿园食品安全缺失的背后，是标准失守、管理失心、审查失效、监管失灵等一系列行业软肋。业内人士认为，对于违规者，一经发现就要严惩，减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段，尝试推行“终身禁入”等制度，真正起到震慑作用。

　　依法严惩是必须的，眼下的关键在于幼儿园的食品安全监管缺位，监管者没有依法主动尽到应尽的责任与义务。这才是幼儿园法人代表或负责人违背道德和法律底线，给孩子们食用发霉大米、生虫麦片、过期牛奶和不合格食用油的主要原因。如果监管者能够积极主动地承担起对幼儿园食品安全的日常监管责任与义务，这些问题就不会存在。既然通过哈尔滨冠童幼儿园发生让孩子吃“发霉大米”引起了全国各地的广泛关注，而且发现了不少食品安全问题，那就应当依法尽快采取相应措施，该查封的要坚决查封，该严格按照党纪国法追究责任的，就必须发现一起查处一起，绝不能让违法者逃避党纪国法的责任追究。

　　通过诸多问题的暴露和发现，说明幼儿园的食品安全监管就是名副其实的盲区。孩子们食用的原辅料没有人进行日常监管，购买者更不知道向经销商索取有效证件和售货发票，以便依法维权。而且，幼儿园也没有建立健全进货台账；而且幼儿园的食品加工原辅料也没有人检验把关；而且，在使用过程中由于食堂厨师对食品安全的法制观念淡薄，根本没有注意食品原辅料的有效保质期限；而且，幼儿园的食堂和食品加工原辅料储藏大多没有严格按照食品安全法的要求进行分别隔离存放。

　　可以说，即便是幼儿园的食堂操作间和餐厅张贴有相关规章制度，也是为了应付上级检查的，并不是严格按照相关规定贯彻执行的；可以说，食堂的卫生状况令人堪忧。由于诸多问题层出不穷，所以，对于幼儿园的食品安全仅仅指望教育行政主管部门把关是绝对不行的，食品安全、卫生防疫、疾病控制监管等部门需要通力合作，恪尽职守，严格依法履职尽责。而且，需要各级地方党委和政府对监管部门严格按照党纪国法进行责任追究常态化，绝不能等问题出来，给幼儿园小朋友造成生命安全时，才去被动地监管和问责。应该说，只有依法做好预防工作，才能有效制止和避免发生食品安全事件；应该说，只有将幼儿园的食品安全监管法制化、制度化和常态化，才能依法让幼儿园广大小朋友的生命安全获得依法保护。

　　那么，对于在全国各地幼儿园所发生的食品安全问题，绝不能大事化小、小事化了，是谁的责任谁就要受到党纪国法的责任制追究，奖惩必须严明，对违法者绝不姑息养奸。谁充当幼儿园食品安全的保护伞，就要按照党纪国法毫不留情地予以严惩，绝不能让幼儿园成为食品安全依法监管的盲区。如果监管者失职和渎职，就要按照党纪国法，一查到底。而且，要把幼儿园的保护伞挖出来，并将其绳之以法。