连日来,一则哈尔滨市南岗区“冠童国际儿童成长乐园”使用过期食材的消息通过网络持续发酵,受到舆论高度关注。据了解,该幼儿园因使用霉变大米、食品添加剂、过期酱油等违法违规行为已被当地政府关停,公安部门正介入调查。(7月29日,新华网)
有关食品安全问题,一直是社会关注度很高的焦点话题之一。可以说,哈尔滨这起幼儿园食品安全事件并非个案,类似事件也屡见报端。按理来说,国家查处食品安全问题的力度不小,学校和幼儿园在食品安全管理上是比较严格的,尤其是在像米、面、油类和肉类等这些大宗食品采购方面。
但纵观哈尔滨发生的这起幼儿园食品安全事件,让人产生很多质疑,幼儿园的孩子们吃发霉过期的食品,该园园长李梦莉对“员工是否曾告知大米有问题?”、“大米质量存有问题是否知道?”、“食品原料需要在专用食品库存放?”等问题上却是“一问三不知”。无疑,这暴露出了涉事幼儿园在管理上存在漏洞,教育部门的相关负责人没有尽到应有的监督职责。除此之外,为何冠童幼儿园会让孩子们吃发霉的大米和过期的调料,是幼儿园在经营资金方面紧张,还是另有原因?据有关家长反映,冠童幼儿园一年近8万元的园费,在哈尔滨算是“高光”级别的私立幼儿园。在笔者看来,就是这样一所高端幼儿园,竟然会不顾孩子的身体健康和相关法律规定,昧着良心让孩子吃发霉过期的食物,这一切恐怕要归结于“唯利是图”四个字,无论从情理还是法理来说,相关部门对此事件必须“一查到底”,依法追究相关人员的法律责任,必须“零容忍”严打。
无疑,这起食品安全问题事件再次给广大幼儿园、学校和其他企事业单位的食堂敲响了警钟:食堂管理无小事,食品安全必须放在首位。窃以为,要想减少甚至避免类似食品安全问题事件再次发生,除制度建设外,更重要的是提高幼儿园自身遵守法规条文的自觉性,要把已建立的机制转变成为切实可行的行为规范。同时,对于违规者,一经发现就要严惩,减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段,尝试推行“终身禁入”等制度,真正起到震慑作用。
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