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“饭店被吃垮”,对哗众取宠的营销是一次教训
2018-09-12 17:21 来源:多彩贵州网 作者:郭元鹏 编辑:李奕衡
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  59.9元办张“吃货卡”,两个月内免费吃火锅。这样的宣传海报是不是很诱人?这是徐州一家火锅店,在今年9月1日推出的营销活动,然而,仅仅施行了7天时间,商家等来的结果是:吃垮了!活动也已被店方叫停。不仅如此,该火锅店还在近日转手了。“吃垮饭店”的营销方式引发了热议。(9月11日《扬子晚报》)

  从9月1日推出“吃货卡”,仅仅7天时间,饭店就撑不住了,距离承诺的“免费吃两个月”还有很长时间就叫停了活动,不仅如此还急慌慌将饭店转让。面对记者商家表示:不是闭店,是被吃垮了。在商家看来,之所以饭店开不下去,是因为消费者太不文明,嘴巴太馋,喜欢占便宜。购买“吃货卡”之后,挤出时间也要大吃胡喝,以至于生意没法做了。商家对消费者埋怨很深。

  “饭店被吃垮”,真的都是消费者一张馋嘴惹得祸?表面上看,确实是因为消费者喜欢占便宜导致的生意无法经营。而实际上,在这个过程中,消费者没有任何错误。如果,非要找到“饭店被吃垮”的原因,我觉得不该埋怨消费者的“馋嘴”,更应该反思商家的“海口”。

  这家火锅店是在8月份推出促销宣传的,内容为:“为庆祝总部公司成立20周年,现推出‘吃货卡’59.9元两个月免费吃,每店只限1000张,售完为止。活动日期9月1日到10月31日,此卡全国直营店、加盟店均可使用。”通过前期登记,从9月1日开始,火锅店开始发卡,当天就发出去近200张卡。与发卡同时发生的,还有火锅店就餐时的火爆场面。

  这样的营销创意,让商家收获的是火爆的场面,无形之中产生的广告宣传效应巨大。其实这也是一种收获。游戏规则是商家自己制定的,没有任何人进行强迫,而制定这样的游戏规则的时候,商家想的也是自己的利益,而非消费者的利益,并不是学雷锋做好事。那么,被吃垮了,该埋怨谁?

  其实,需要反思的是哗众取宠的商业营销模式。如今做生意都讲究营销策略,商家会聘请专业人员制定广告创意,活动方案。而很多商家不切实际想出了不少奇葩营销方案。无疑,“饭店被吃垮”,真正张开大嘴的是商家的“夸下海口”。

  我们同情“饭店被吃垮”的商家,损失如此巨大。然而,在表示同情的同时,我们也需要谴责商家的“失信”。叫停活动,关门转让,就是没有履行约定。擅自更改规则就涉嫌虚假宣传,消费者有权要求商家履行原有承诺或提供退卡规则。

  商家制定营销规则并为消费者办卡,相当于与消费者形成了合同关系,商家就应该按照原先的承诺为消费者提供相应服务,如果商家自行调整营销规则,须与消费者进行协商,得到同意后方可执行。

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