餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心。近日，习近平总书记就遏制餐饮浪费现象做出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻，节约光荣的氛围。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费不仅是个人行为，更是社会行为；不仅涉及私德，也关乎公德。浪费行为不仅违背中华民族勤俭节约的传统美德，还背离社会主义核心价值观，破坏社会风气。我国粮食产量虽连年增长，但人口基数大，粮食人均占有量少，保证国家粮食安全、谷物自给自足，任务重，压力大。因此，树立节约意识，培养节约习惯，遏制餐饮浪费，必须要齐心协力、一抓到底，常抓不懈、久久为功。

　　要凝聚勤俭节约的社会共识，营造浪费可耻，节约光荣的社会氛围。今年是决胜全面小康社会，决战脱贫攻坚之年，我们即将消灭绝对贫困，实现“民亦劳止，汔可小康”的千年愿景，但这并不意味着可以安安稳稳的躺在“功劳簿”上享清福。新冠肺炎疫情给我们敲响了警钟，必须要保持清醒的头脑，充分认识到，前进的道路不是一帆风顺的，要将饭碗牢牢端在自己手中，确保粮食绝对安全，守住社会稳定底线，提高应对风险能力。

　　要做起而行之的行动者，不做坐而论道的清谈客。遏制餐饮浪费不是喊喊口号就能实现的，贵在持之以恒的践行。一个人努力的效果是有限的，14亿人共同努力的效果则是巨大的。哪怕每人节约一滴水，汇总起来，节约成效也是惊人的。从我做起，培养健康的饮食习惯，树立正确的消费观、价值观，珍惜每一粒粮食、每一片蔬菜，继而用实际行动教育引导身边的亲人朋友，就能在全社会凝聚起勤俭节约，拒绝浪费的磅礴之力。

　　要健全制度和法律，形成刚性约束，建立长效机制。事物的发展变化是内因和外因共同作用的结果。就良好餐饮习惯、消费习惯的养成而言，人的主观能动性是内因，法律和制度的约束是外因。通过立法或政策建立刚性管理体系，依法依规对个人和集体的餐饮浪费行为进行处罚，能够倒逼文明节俭餐饮习惯的养成，将地方遏制餐饮浪费的情况划入文明城市创建工作范畴，将有效激发政府制止餐饮浪费行为的动力。

　　“俭，德之共也；侈，恶之大也。”遏制餐饮浪费，厉行勤俭节约事关国家粮食安全，事关新时代社会风气，事关中华民族永续发展，既不是一阵风，又不可能一劳永逸。要以踏石留印、抓铁有痕的决心和态度狠刹餐饮浪费之风，常抓常新、善作善成，让艰苦朴素、勤俭节约在全社会蔚然成风。