近日有网友爆料称，西安北郊的城市运动公园旁和凤城九路上的部分餐馆，被要求禁卖炒菜，甚至暂停营业。对此，有商家表示，禁卖炒菜系因“响应政府号召减少大气污染排放”，同时，部分商家告诉北京青年报记者，物业及当地政府正在对部分商家进行“联合检查”，“检查看超不超标，超标的话还要整治。”(12月16日北京青年报)

　　“民以食为天”，自从人类祖先钻木取火以来，生火做饭一直就是人们的生存之法，几千年来从没有环境污染之说，如今雾霾严重，就将责任归咎于炒菜，这“锅”背的有点冤！难道是因为一系列干部“禁令”的出台无人为其“进贡”这些美食，索性就让谁也吃不上？更或是因为防治真正的雾霾难度太大，所以才找这样一个“软柿子”来捏，从而以这有违事实和科学依据的论调，再给权力的行使套上一层“雾霾”？

　　当然，如果说集中整治露天焚烧并全面叫停燃煤锅炉，是为了保障人民群众身体健康，或许还情有可原，毕竟这也是执政为民、亲民利民的具体体现；但是，若将禁止餐馆炒菜作为防治空气污染和治理雾霾的重要举措来抓，就是对导致雾霾产生的事实和科学依据之背离。从某种意义而言，禁炒菜而治雾霾，也是一种头脑简单、急功近利、权力任性的做法，甚至连治标都谈不上，更别说治本了。

　　众所周知，影响空气质量造成雾霾的原因是多方面的，最主要的是工业排污、机动车尾气、施工扬尘等。因此，在防治空气污染、治理雾霾时，相关部门更应抓住这些产生雾霾的主要祸首和“硬骨头”，而不是来针对着民众生火做饭这个好捏的“软柿子”。尤其是在“敢于担当”的好干部时代要求下，否则，这不仅是庸政懒政的典型体现，更是有“欺民压市”之嫌疑。

　　不可否认，柴火做饭露天焚烧着实会给空气质量带来一定的影响，特别是在时下“谈霾色变”的背景下，舒畅而健康地呼吸没有污染的新鲜空气似乎已成为了一种可望而不可及的“奢侈品”。但是，若以叫停餐馆炒菜来改善空气质量，防治雾霾天气，显然是走错了门道，如不是其没有抓住治理雾霾的主要矛盾，那就是在庸政懒政、胡乱作为。

　　因此，在这起禁止餐馆炒菜事件中，相关部门更应深思，正本清源。既要抓住导致雾霾产生的主要祸首，又要找准防治雾霾的主要方向，更要以敢于担当、敢于“啃硬骨头”的态度和举措，真正打好防治雾霾的“攻坚战”。而不是如此弃兵保马、胡乱作为，甚至让“炒菜导致雾霾”论影响视听、左右用以防治真雾霾的公权力。