近日，市民张女士被“长寿粥”所困扰：塑料杯里的早餐粥保质期竟然长达180天，而且配料表里声称没有添加防腐剂，谁信？记者通过网络检索发现，其实，这样的疑问从2011年开始便不断涌现。但均未得到科学解释。(12月16日《陕西日报》)

　　近日，早餐粥常温保质期180天的新闻在网上引发了不小的骚动，很多人因此感到不寒而栗，有的人甚至连粥都不敢喝了。对此，笔者认为，人们之所以会对“神粥”感到不安，很大程度还在于其背后的不公开、不透明。

　　早点是人们每天都不可或缺的重要食物，很多人对之很重视，也有人很随意对待。但无论如何，早餐粥都在早点中扮演着重要角色。而很多消费者一谈到粥的保质期，就会很自然而然的认为仅是一两天。所以，在配料表上没有注明添加成分的前提下，市民张女士遇到早餐粥保质期180天的震惊程度，那也就可想而知了，说是不含防腐剂，但是又有谁会信？

　　“防腐剂”三个字对于消费者来说，那是相当的敏感，用见之色变来形容也不为过。毕竟有很多假冒伪劣商品都是打着“无防腐剂”的旗号，进而公开售卖来欺骗广大消费者的。所以，消费者的惊恐与不安也是可以理解的。很多食品公司也要知道，其实消费者想要喝到的只是健康、放心的早餐粥，仅此而已。

　　另一方面，对于之前事件中工作人员口中所说，无正规标识早餐粥是网点员工私自采购的，人们更得保持警惕。对于这些严重违反公司规定的员工，将进行严肃处理等话语，与其说这是给消费者一个交代，不如说这只是一个冠冕堂皇的借口。作为一个公司，产品的质量安全是至关重要的，不要总想着以投机取巧的方式来牟取暴利。一旦东窗事发后，公司上级便将所有责任全部推在员工身上，自己却坐收渔翁之利，这种套路深背后的黑色利益链也是每个人都要去警惕的。

　　诚信公开是每个公司的立命之本，一旦违背这一最基本的原则，任何公司都难以在市场上立足。而“神粥”只是表面现象，真正需要重视的是“神粥”背后有无黑色利益链。唯有在源头处斩断黑色利益链，才能让以“神粥”为首的未知项重新变为已知项。