近日，各大高校陆续开学，校园周边餐馆在蛰伏两个月后又火热起来，APP上的接单数也开始蹿升。记者走访了位于长沙的中南林业科技大学、中南大学铁道校区周边的两个小区，发现5处家庭式餐馆卫生状况堪忧，且均没有取得《食品经营许可证》，却用假证通过了美团外卖的“严格审查”，主要在该平台向学生们送餐。(9月7日红网)

　　各大高校陆续开学，报到返校的不只有众多师生，还有校园周边蛰伏近两个月的小餐馆们，当然也包括为数不少的栖身于订餐平台的商家。只是通过记者的走访与调查，发现在美团外卖平台上是“假证与黑店齐飞”，其带来的后果必然是“隐患共疾病一色”了。

　　对于美团外卖这次曝出的黑餐馆问题，笔者还是比较有发言权的。因为之前就曾在“一点香快餐”“快易点”两家黑餐馆藏身的小区居住过，见识过这两家餐馆的“庐山真面目”，卫生状况真可谓是触目惊心。中南林业科技大学、中南大学铁道校区也是我的常规活动范围，在校园里随处可见骑着电动车送外卖的各大订餐平台的骑手。当然，我也没少在美团外卖等平台上订餐。常在河边走，哪有不湿鞋，自然也中过这些黑餐馆的招。

　　在人们愈发重视饮食安全，政府部门也在着力打造舌尖上的安全的当下，之前的小作坊、黑餐馆的生存空间日益逼仄，俨然成了人人喊打的过街老鼠。但互联网订餐平台的出现，却让它们焕发了“第二春”。借助网络订餐平台，经营者可以将黑餐馆开到庭院深处去，以此逃避工商、食药监等部门的打击与查处。

　　黑餐馆成漏网之鱼，自然需要监管部门不断创新监管方式，及时扫除监管的盲区、补齐执法工作的短板。不过作为平台提供方，网络订餐平台在追逐利润的同时，也应该担负起自身应该尽到的管理审查义务。新闻中曝光的5处黑餐馆卫生状况堪忧，且均没有取得《食品经营许可证》，却用假证通过了美团外卖的“严格审查”。要说这些假证有多高明，能以假乱真，我是断然不相信的。因为只要外卖平台能够严加审核，或者实地进行检查核实，这些黑餐馆的光鲜画皮就可以瞬间被揭去。

　　所以，归根究底问题还是出在美团外卖对入驻商家资质审核程序的虚置，甚至不排除为了抢占市场争夺商户，平台主动为“假证”大开绿灯。

　　作为市场占有率颇高的网络订餐平台之一，却散布着为数不少的利用假证上线入驻的黑餐馆，美团外卖确实有些不太美。美团外卖很有必要加强自省与自律，当然他律的力度也丝毫不能减弱。新《食品安全法》规定，第三方平台未进行实名登记、审查许可证，或未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，可处5万以上20万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。该罚款的就要罚，该追究连带责任的就必须追责，只有板子打疼了、票子罚疼了，才能长记性，美团外卖也才能兑现它们曾经用的一句广告语，让消费者“团一次，美一次”。