国务院办公厅日前印发了《食品安全工作评议考核办法》，明确今年起对省级政府的食品安全工作进行评议考核。近年来，李克强总理在会议上、批示中、考察时多次督促要严把食品安全关，“以‘零容忍’的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的努力确保群众‘舌尖上的安全’。”(中国新闻网8月30日讯)

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全是直接涉及到每个公民切身利益的民生问题。吃的放心、吃的安心不仅是广大群众的心声，也直接左右着百姓的身体健康和生活幸福指数，影响着政府的公信力与执行力。食品安全绝无小事，近日，李克强总理对全国加强食品安全工作做出批示，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。

　　近期食品安全的负面新闻仍是喧嚣尘上，工业明胶用于制作食品外衣令人咋舌，掺假羊肉、毒生姜危害健康令人痛觉。保障食品安全仍面临艰巨任务，要毫不懈怠，持续攻坚。

　　但令人惊喜的是，食品安全问题得到了其应有的重视，见机而作、顺时施宜，北京已初步建成“从田间到餐桌”食品安全体系，提升了食品安全监测全覆盖；湖北省强化食品安全行刑链接，公安机关派驻食安部门，实施联合打击；安徽省已开展多部门协作严厉查处违法行为，守护校园食品安全……从这些有效措施中不难看出，要想确保“舌尖上”的安全，必须要切实加快健全从中央到地方直至基层的权威监管体系，多部门协商配合落实最严格的全程监管制度，出快手、下重拳，严把从农田到餐桌的每一道防线，严惩黑心人付出“付不起的代价”。

　　重拳方有效、重典才治乱，要想帮老百姓的餐桌把“好”关，还需多方通力配合重拳出击。借势以贯彻落实新食品安全法为契机，加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，全面落实企业、政府和社会各方责任，定以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的出发、最严肃的问责，实现360度无死角监管体系，还百姓一个放心餐桌，向群众交出一份满意的答卷。